Witamina D jest często uważana za niezbędną i bardzo ważną tylko dla dzieci. Owszem, w przypadku najmłodszych jej niedobory mogą mieć poważne konsekwencje, mogą zaburzać prawidłowy rozwój. Jednak także dorośli nie mogą zapominać, jak nieocenioną rolę odgrywa ona w organizmie. Nowe badania dowodzą, ze ma ona organy wpływ na wzmacnianie systemu odpornościowego – nawet większy niż witamina C. Poza tym jest ona niezbędna do procesu prawidłowej budowy kości, zębów – z tego właśnie względu jest szczególnie potrzebna dzieciom, ale także osobom starszym – jej niedobory mogłyby spowodować większe ryzyko poważnych urazów, złamań itd.
Niedobory witaminy D występują rzadko, gdyż jest ona samoczynnie wytwarzana przez organizm. jednak, co ważne – pod wpływem promieni słonecznych. t więc przeważnie ten problem nie występuje latem, wiosną, wczesną jesienią. Za to zimną i późną jesienią musimy zadbać o to, by dostarczać jej większe ilości w diecie. Dlatego szczególnie wtedy nie należy zapominać o takich produktach, jak:
